英国紅茶の極み｜アシュビィズの人気紅茶＆マサラ　５選

マサラと紅茶で気分転換してみませんか？

🍂 1. クラシック・インディアンチャイ

🔸合う紅茶：Ashbys「Old London Blend」
🌿スパイス：

• シナモンスティック：1本
• カルダモン：6粒（軽く潰す）
• クローブ：3粒
• ブラックペッパー：4粒（潰す）
• ジンジャーパウダー：小さじ1/2

☕作り方：

1. 水200mlにスパイスを入れ、沸騰後、弱火で5分煮出す。
2. 紅茶葉（Old London Blend）をティースプーン1杯加え、さらに2分煮る。
3. 牛乳100mlを加えて沸かし、茶こしで漉す。甘味は砂糖または黒糖がおすすめ。

🌾 2. ほっこり和チャイ（和漢風）

🔸合う紅茶：Ashbys「Ceylon」
🌿スパイス：

• シナモン（粉）：小さじ1/2
• 乾燥生姜：小さじ1/2
• 陳皮：小さじ1（手で砕く）
• 炒り黒豆：小さじ1（軽く潰す）
• 黒砂糖：小さじ2

☕作り方：

1. 水200mlにスパイスを入れて沸騰→弱火で5分煮出す。
2. セイロンティー葉（ティースプーン1）を加えて1分煮る。
3. 牛乳100mlを加えてひと煮立ち。漉して完成。

🌹 3. エキゾチック・オリエンタルチャイ

🔸合う紅茶：Ashbys「Darjeeling」
🌿スパイス：

• カルダモン：4粒
• 乾燥ローズペタル：小さじ1
• サフラン：数本
• ナツメグ（粉）：ひとつまみ
• 蜂蜜：小さじ1（仕上げに）

☕作り方：

1. 水200mlでカルダモン・サフラン・ローズを煮出し（5分）
2. ダージリン茶葉を加えて1分煮出す
3. 牛乳100ml追加し、ナツメグを振って温める。漉して蜂蜜で仕上げ。

🍃 4. クールダウン・チャイ（冷製）

🔸合う紅茶：Ashbys「English Rose」
🌿スパイス：

• カルダモン：3粒
• フェンネルシード：小さじ1/2
• ペパーミント（乾燥）：小さじ1
• レモングラス：小さじ1

☕作り方：

1. 水300mlでスパイスを煮出し（4分）
2. English Roseの茶葉を加え1分抽出
3. 漉して冷やし、氷＋蜂蜜とともに提供。豆乳アレンジもおすすめ。

🌸 5. 美肌薬膳チャイ

🔸合う紅茶：Ashbys「Earl Grey」
🌿スパイス：

• クコの実：小さじ1
• 乾燥ナツメ：スライス1個分
• シナモン（粉）：小さじ1/2
• 生姜スライス：3枚
• 陳皮：小さじ1

☕作り方：

1. 水200ml＋薬膳スパイスで5分煮出す
2. アールグレイ茶葉を加えて1分煮る
3. 牛乳100ml追加。漉して飲む。甘味は蜂蜜が◎

💡ポイント

• 茶葉は最後に加えて短時間で煮出すことで、渋みを抑え香りを引き出します。
• ミルクは温める程度でOK、煮立たせると風味が損なわれるため注意。
• 甘味は黒糖・蜂蜜・メープルなど目的に合わせて使い分けて。

マサラチャイ #スパイスティー #紅茶好きと繋がりたい #チャイレシピ #おうちカフェ #薬膳茶 #Ashbys紅茶 #スパイス生活 #ティータイム #健康ドリンク