アッサム– tag –

香りが脳を支配する瞬間 カップに注がれた琥珀色の液体から立ち上る、あの独特な香り。ベルガモットの鮮烈なアロマが鼻腔を抜ける瞬間、私たちの脳内では驚くべき化学反応が起きている。 最新の神経科学研究によれば、ベルガモット精油に含まれる酢酸リナ...

はじめに：一杯の紅茶に込められた175年の物語 「たった一杯の紅茶で、人生が変わることがある」そんな言葉を聞いたら、あなたはどう思うでしょうか？大げさだと感じるかもしれません。しかし、1850年にロンドンの片隅で産声を上げた小さな紅茶ブレンダー...

I. 「茶葉は同じ、でも味が違う」——それ、水のせいかもしれません あなたが淹れた紅茶、なぜか香りが立たず、渋みが強い。 原因は、“水”かもしれません。 紅茶は95%以上が水。つまり、水の性質はそのまま紅茶の個性を決める最大因子です。特に注目すべきは...

紅茶のインド初導入 インドに紅茶の茶樹が初めて持ち込まれたのは18世紀後半のことです。1774年、当時ベンガル総督であったウォーレン・ヘースティングズが、中国から取り寄せた茶の種をブータン駐在の英国使節ジョージ・ボーグルに送付し、栽培を試みまし...

―チャールズ・ブルースの「アッサム茶報告（1840年）」を読み解く― 19世紀初頭、イギリスは紅茶を中国からの輸入に大きく依存しており、その貿易構造は国家財政に深刻な影響を及ぼしていた。こうした背景のもと、イギリスは植民地インドでの紅茶栽培を推進...

1. はじめに チャイは、インドの伝統が息づくホットドリンクであり、スパイスとミルクが織りなす独特の風味が魅力です。そこで今回は、英国伝統の紅茶ブランド【ASHBYS】の紅茶を使用し、家庭でも手軽に作れる本格的なチャイの作り方をご紹介します。ティ...

ASHBYS OF LONDON ギャランティードナチュラル アッサム リーフバッグ（TB） : 40g（2g x 20個）サイズ：6.7cm x 8cm x 14.5cm定価 : 1,300 パッケージ 茶葉 中身 ASHBYS OF LONDON「アッサム」紅茶のご紹介 自然の恵みと英国の伝統が融合した、至高の一杯...

ASHBYS OF LONDON ベーシックシリーズ アッサム リーフ: 50gサイズ：6.5cm x 6.5cm x 11.5cm定価：2,000 パッケージ 茶葉形状 ASHBYS OF LONDON「アッサム」紅茶のご紹介 深いコクと豊かな味わいを楽しむ、英国伝統のアッサム紅茶ASHBYS OF LONDON（アシュ...

ASHBYS OF LONDON ベーシックシリーズ アッサム リーフ : 125gサイズ：6.7cm x 8cm x 14.5cm定価 : 2,000 パッケージ 茶葉形状 ASHBYS OF LONDON「アッサム」紅茶のご紹介 深いコクと豊かな味わいを楽しむ、英国伝統のアッサム紅茶ASHBYS OF LONDON（アシ...

ASHBYS OF LONDON ベーシックシリーズ アッサム リーフバッグ（TB） : 40g（2g x 20個）サイズ：6.7cm x 8cm x 14.5cm定価 : 950 パッケージ 茶葉形状 中身 ASHBYS OF LONDON「アッサム」紅茶のご紹介 深いコクと豊かな味わいを楽しむ、英国伝統のアッサム...