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「ああ、美味しいミルクティーが飲みたい…」 そう思って淹れた一杯、本当に満足していますか？ 紅茶の香りが牛乳に負けていたり、なんだか水っぽかったり、ただ甘いだけの「紅茶風味の牛乳」になっていませんか？ 断言します。あなたが「いつものミルクテ...

1. 調査概要 本レポートは、日本国内で販売されている各種乳製品および植物性ミルクのミルクティー適性を詳細に分析し、特にASHBYS（アシュビィズ）オールドロンドンブレンドとの相性を検証したものです。乳脂肪分、味わい、香り、コクの観点から総合的な...

「ミルクティーならアッサム」という常識を覆す、ASHBYSのダージリンティーの魅力をご紹介します。知る人ぞ知る至福の味わいを、あなたも今日から楽しんでみませんか？ ミルクティーの常識を覆す、ダージリンの実力 「ミルクティーにはアッサムが合う」と...

寒い日に飲みたくなるスパイス香る本格チャイ。しかし、せっかく作ったチャイが 牛乳の分離 で台無しになったことはありませんか？特に 生姜 を入れたときに分離してしまう経験をした人も多いはずです。 この分離の原因のひとつが 酸性酵素（プロテアーゼ...